Как помочь уставшим печени и поджелудочной? Диетолог назвала полезные продукты

Диетолог посоветовала добавить в рацион творог, кисломолочные продукты и отказаться от жирных салатов и жареной пищи. Дело в том, что для печени очень полезен содержащийся в твороге метионин, а кисломолочные продукты просто необходимы после новогодних праздников для поддержания функций кишечника.

«Печени и поджелудочной необходимо дать отдохнуть, поэтому питание должно быть щадящим, блюда должны быть термически обработаны, никаких жареных корочек», — объяснила Соломатина.

Она добавила, что блюда должны быть немногокомпонентными. Не нужно есть салаты, особенно копчёные и с чрезмерно солёными ингредиентами. В целом желательно готовить так, как это делают для детей: им не дают куски мяса, а подают котлеты или тефтели, чтобы легче переваривалось.

Многие после новогодних гулянок прибегают к разгрузочным дням, чтобы обнулить свой организм. Но не нужно путать их с голодовками, которые, между прочим, могут только навредить и так стрессующему от изобилия вредностей организму. Врач-диетолог Екатерина Бурляева рассказала, как правильно проводить разгрузку без последствий.