Диетолог раскрыла секреты приготовления нежирных блинов

Блины принято делать на молоке. Но это не обязательно, отметила диетолог в беседе с News.ru. Можно приготовить блюдо на сыворотке или добавить минеральную воду. Но хуже всего — это лить масло сверху. От этого блины и становятся очень калорийными. По словам врача, достаточно просто подмазать сковородку.

К слову, о сковородке. Диетолог посоветовала не жарить блины, а запекать их. Хотя печь, конечно, лучше в печи, так блюдо получается вкуснее.

В целом во время Масленицы объедаться блинами не стоит, добавила Соломатина. Они тяжело перевариваются, а людей с диабетом, слабым сердцем и желудком могут и вовсе могут довести до обострения хронических болезней. В качестве начинки специалист посоветовала использовать капусту, мороженые ягоды или рыбу.

Но давайте будем честны: некоторые из нас просто пойдут и купят блины в магазине. Ранее мы рассказывали, как грамотно выбрать такой продукт и не попасться на уловки производителей. А они хитрят с составом, как могут.