Что нельзя есть после 40. Советы эндокринолога
Врач подчеркнула, что чем старше мы становимся, тем тщательный надо следить за питанием. Чипсами и газировкой, как в 20 лет, уже не перебьёшься. Разнообразное питание необходимо, в первую очередь для поддержания всего организма и конкретно сообщества микроорганизмов (микробиома) в здоровом состоянии.
Для этого в меню надо обязательно включать:
- бобовые: горох, фасоль, чечевицу, маш, нут, бобы;
- злаки: не только рис или гречку, но и просо, сорго, кукурузу, полбу, киноа;
- молочные продукты: в первую очередь кисломолочные (йогурты, кефир, ряженка), поскольку они отлично воздействуют в целом на организм и на микробиом.
Павлова отметила, что необходимо соблюдать важное правило — чаще есть продукты, в которых есть витамины и вещества противостоящие воспалительным процессам в организме. Вот эти вещества и витамины:
- жирные кислоты омега-3 (морская рыба);
- полиамины, которые способствуют уменьшению накопления продуктов метаболизма (зрелые сыры, грибы, грейпфрут);
- полифенолы — отличные антиоксиданты (любая зелень, фрукты, капуста, в том числе квашеная);
- магний (гречка и орехи);
- сперматин — один из эффективных стимуляторов процесса самоочищения организма (пророщенные злаки и бобовые);
- куркумин — один из самых известных противовоспалительных (куркума);
- витамин С — мощный антиоксидант (цитрусовые, брокколи, капуста, кимчи, облепиха, смородине).
Ещё одно правило — пить как можно больше воды: именно она играет решающую роль в работе нашего организма. Кроме воды, можно пить и травяные чаи, какао и даже кофе, какао.
Врач также призвала полностью отказаться от фастфуда. По её словам, переработанные и обжаренные продукты, особенно мясные, вызывают воспалительные процессы в печени, сосудах, суставах. Это всё грозит проблемами с кожей, метаболизмом и ожирением.
А что же не стоит есть после 40? Главное — сокращать количество сахара и мяса.
«Сахар — один из продуктов с высоким гликемическим индексом. Он ускоряет старение мозга, это отличное «топливо» для злокачественных клеток. Сахар повреждает белок соединительной ткани, что старит кожу, сосуды, внутренние органы, провоцирует катаракту», — рассказала Павлова.
Точно надо отказаться от сладкой газировки, соков, сдобной выпечки и жирных десертов. Кроме того, постарайтесь минимизировать употребление белого хлеба, макарон, белого риса и злаковых хлопьев.
Что же касается мяса, то важно помнить, что с возрастом у человека сокращается количество ферментов, которые переваривают мясной белок. Павлова отметила, что если уж вы и не сможете полностью перестать есть мясные продукты, то хотя бы делайте это не чаще чем 1-2 раз в неделю.
Ранее «Секрет» писал, что неправильное питание, и, как следствие, ожирение, может привести к главному онкологическому заболеванию россиянок — рак молочной железы.
Фото: Unsplash, Unsplash License