secretmag.ru
Новости2 мин.

В тушёнках по ГОСТу вместо мяса нашли жир и сухожилия. Какие бренды провалили проверку

© Freepik
В петербургских магазинах в тушёнках по ГОСТу вместо мяса нашли жир и сухожилия. Члены организации «Общественный контроль» приобрели в городских супермаркетах 10 образцов консервов, на которых присутствовала маркировка ГОСТ, и отвезли их в лабораторию. Оказалось, что все продукты продавались с нарушением требований. Какие торговые марки провалили экспертизу — далее в материале.

Какую тушёнку отнесли к фальсификату

Эксперты проверили пять банок свиной тушёнки, четыре банки тушёнки из говядины с маркировкой ГОСТ 32125-2013 и одну «Свинину тушёную» с маркировкой нового ГОСТа 34177-2017, отметил «Общественный контроль».

По словам специалистов, вот какие продукты от разных российских производителей оказались подделкой:

  1. «Свинина кусковая в желе» от бренда «Старково». Треть банки была заполнена выплавленным жиром.

  2. «Говядина тушеная» от бренда «Русь». Здесь обнаружили запрещённый в составе консервов каррагинан (пищевая добавка, изготавливаемая из красных морских водорослей).

  3. «Свинина тушёная» от мясокомбината «Курганский». Тут массовая доля белка составила 9,94%, а не положенные 16%.

  4. «Свинина тушёная» от бренда «М». Вместо мяса нашли сухожилия и субпродукты (мясную обрезь).

  5. «Говядина тушёная» от «Мясавсем». В ёмкости присутствовали крупные кровеносные сосуды, сухожилия и субпродукты.

  6. «Говядина тушёная» от марки «Сделано в СССР». Низкое значение массовой доли белка и наличие субпродуктов.

  7. «Свинина тушёная» от компании «Салют +». В составе были субпродукты, сухожилия и загуститель каррагинан.

  8. «Говядина тушёная» от фирмы «Наша». Нарушена массовая доля белка.

  9. «Свинина тушёная» от «Штаба». Практически отсутствовало мясо.

  10. «Свинина тушёная» от бренда «Рузком». Самая низкая массовая доля белка, а также содержание мяса и жира.

Что дальше

Общественники подчеркнули, что с результатами экспертизы ознакомятся сотрудники Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

Затем представители ведомства примут меры в отношении изготовителей и продавцов, которые пренебрегли обязательными требованиями.

Ранее «Секрет» писал, что смертельно опасную тушёнку обнаружили на прилавках российских магазинов. О каком производителе идёт речь — узнайте тут.

Читайте также
Россиянам рассказали, как выбрать тушёнку и не отравиться
Учёные предупредили об опасности некоторых консервов для фигуры и давления
В российских магазинах нашли опасную тушёнку. Она может вызвать ботулизм
Обсудить
Источник:«Общественный контроль»
Автор:Ксения Лебедева