Учёные предложили мужчинам тратить на еду больше женщин

Мужчины, женщины и дети должны питаться по-разному, полагают учёные. Специалисты Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии разработали гендерно-ориентированные потребительские корзины. При этом набор продуктов для мужчин оказался заметно дороже, сообщили «Известия».

Речь идёт о проекте рекомендаций под названием «Физиологически обоснованные (базовые) наборы пищевых продуктов потребительской корзины». Его уже разослали по основным заинтересованным ведомствам, в том числе в Минздрав и Роспотребнадзор.

До этого корзины высчитывались только для людей трудоспособного возраста, пенсионеров и детей и ориентировались не на «базовые», а на «минимальные» потребности. Обновлённые рекомендации ФИЦ разделяют мужчин и женщин трудоспособного возраста и пенсионеров, а также делят детей на три возрастные группы: 1–3 лет, 4–6 лет и 7–15 лет. Дополнительно специалисты предложили наборы продуктов для беременных женщин, кормящих матерей и младенцев до года.

Новый состав потребительской корзины выглядит более «здоровым», чем старый. Из него исключили маргарин и добавили йодированную соль, обогащённые витаминами и минералами хлеб и молоко, а также витаминно-минеральный комплекс. Повысили и содержание большинства продуктов по сравнению с нынешними нормативами, увеличили порции мяса, рыбы, молочной продукции, яиц и овощей. Кроме того, на 50–100% увеличено содержание свежих фруктов. При этом эксперты снизили количество хлеба и картофеля, чтобы сбалансировать рацион по энергетической ценности. Переедать россиянам не следует, отметили в исследовательском центре.

Если раньше годовая потребительская корзина взрослого «весила» 808 кг, то новая весит 980 кг для мужчин и 837 кг для женщин. В рационе сильного пола оказалось больше мяса и белковых продуктов. В итоге «мужская» корзина оказалась на 14% дороже «женской». Научный руководитель ФИЦ питания Виктор Тутельян подчеркнул, что «говорить о минимуме позорно, нужно обеспечивать потребности человека».