Роман Воробьёв («Сбарро») о кризисе в России: «Света в конце тоннеля я не вижу»

Роман Воробьёв, начальник управления по повышению эффективности бизнеса компании «Планеты гостеприимства», в которую входит сеть ресторанов «Сбарро», рассказал в интервью газете «Коммерсантъ» о проблемах работы сети и общепита в целом.

«Особенно тяжёлая ситуация в регионах. Там исторически никогда не было таких зарплат, как в Москве, и мы фиксируем, что в торговых центрах упал трафик на 80%. И света в конце тоннеля я не вижу, если смотреть в целом на экономику России», — заявил он.

В декабре 2015 года сотрудники ресторанной сети «Сбарро» после протестов и забастовок из-за месяцами не выплачиваемой зарплаты объединились в профсоюз.

Воробьёв рассказал, что сейчас в «Сбарро» работает 1068 сотрудников. На сегодняшний день задолженность есть только перед 254 сотрудниками, в том числе уволенными, на общую сумму 4,95 млн рублей.