Фото дня. Как добывают розовую соль в Перу
Издание Bloomberg опубликовало репортаж фотографа Дадо Галдьери о том, как добывают розовую соль в Перу в Андах. Сейчас среди поваров и гурманов растёт интерес к этому продукту, как и экспорт этого вида соли на рынки США, Японии, Германии, Франции и Австралии, отмечает издание.
Bloomberg опубликовал репортаж фотографа Дадо Галдьери о том, как добывают розовую соль в Перу в Андах. Сейчас среди поваров и гурманов растёт интерес к этому продукту, как и экспорт этого вида соли на рынки США, Японии, Германии, Франции и Австралии, отмечает издание.
Как пишет Bloomberg, около 4 500 небольших соляных прудов расположены на склонах гор недалеко от Священной долины инков на высоте примерно 4 000 м над уровнем моря. Из этих прудов работники выпаривают соль, собирают её и уносят в хранилище. Кроме непосредственно соли местные ремесленники также предлагают продукты из неё — лечебные смеси и масла для ванны.