Россияне стали есть больше шоколада

Потребление шоколада в России растёт почти в четыре раза быстрее, чем в мире, пишет Bloomberg со ссылкой на исследователей рынка.

За последние девять месяцев прирост в потреблении составил 9,2% год к году. Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка в Москве Елизавета Никитина объясняет это стабилизацией курса рубля — люди перестают экономить на излишествах.

Из-за рекордного урожая в последние два года на мировом рынке был переизбыток шоколада, поэтому цены падали. Но рост потребления в России может привести к небольшому дефициту какао-бобов.

Притом что российский рынок шоколада уступает только американскому по объёму, среднедушевое потребление в России сравнительно скоромное: 4,8 кг в год на человека. Больше шоколада едят в Швейцарии (8,6 кг), Австрии (8 кг) и Германии (7,7 кг).

Читайте также наш материал «Новое золото: Как устроен рынок шоколада».

У «Секрета фирмы» появился канал в «Яндекс.Дзене». Подписывайтесь!