Праздник по цене отпуска? Названа стоимость «классического» новогоднего стола для российской семьи
© создано при помощи нейросети
В эту сумму также уместятся:
- два килограмма курицы,
- полкило картофеля,
- по 600 граммов помидоров и огурцов,
- 800 граммов различных солений,
- 400 граммов сыра,
- по 300 граммов мясокопченостей, варёной и сырокопченой колбасы,
- фрукты,
- 800-граммовый торт,
- бутылка игристого и столового вина, коньяк, минеральная вода, сок и чай.
Аналитики посчитали, что главное блюдо встанет в 511 рублей, а овощная нарезка — 512 рублей. Дороже всего будут стоить бутерброды с красной икрой — продукты для 12 бутербродов обойдутся в 2666 рублей.
Ранее сообщалось, что минимальная стоимость набора ингредиентов для салата «Оливье» выросла на 2,1 процента. Сейчас приобрести продукты для его приготовления в крупных розничных сетях можно как минимум за 363 рубля.
Во сколько обойдётся весь стол
При этом расчёты, сделанные ранее для «Газеты.Ru» экспертом по стратегическому управлению Олесей Бережной, показали: итоговый чек для семьи из четырёх человек может быть и выше статистических 10 тысяч.
По её оценке, «классический» стол с двумя горячими блюдами, мясной и сырной нарезкой, тремя салатами, рыбой, икрой и напитками обойдётся примерно в 12 тысяч рублей.
Но и в этих подсчётах заметной статьёй расходов становятся закуски с красной икрой и рыбой.
Спрос на икру начал расти ещё в первой половине ноября — примерно на 5 процентов. Банка в 100 граммов сейчас стоит около 1374 рублей. Ингредиенты для пятнадцати бутербродов с икрой оцениваются примерно в 2538 рублей, а с сёмгой — порядка 3770 рублей, что делает такие закуски одними из самых дорогих позиций на праздничном столе.
Сколько стоят новогодние салаты
Ранее «Известий» отмечали, сколько в среднем обойдутся россиянам три главных новогодних салата — оливье, крабовый и селёдка под шубой.
В пересчёте на одну персону их стоимость, по данным издания, составит около 174 рублей.
Самой бюджетной оказалась селёдка под шубой — примерно 51 рубль за порцию. Оливье оценивается в 57 рублей, а крабовый салат стал самым дорогим из тройки — около 66 рублей на человека.
Килограмм любого из этих салатов сейчас стоит от 114 до 253 рублей, а за год набор продуктов для их приготовления подорожал в среднем на 7−10 процентов.