«Напиток, наполненный экзистенциальным ужасом». Россияне заинтересовались кротовухой

«По вкусу и запаху — как спирт с прелой землёй после дождя в лиственном лесу. В целом приятный, но городскому жителю не очень», — поделился своими ощущениями Пёрфект Илюшен.

История началась с обсуждения в Twitter другого средневекового экзотического напитка — вываренного в эле петуха. В процессе дискуссии Пёрфект Илюшен заявил, что пробовал кротовуху — мол, в его компании сначала просто обсуждали этот напиток, а потом взяли да и приготовили. После чего опубликовал ссылку на обзор напитка с канала своего друга alсorithm на YouTube.

Там доморощенный сомелье рассказывает о напитке, «наполненном экзистенциальным ужасом и болью, который только в России могло прийти в голову людям начать приготовлять».

Для приготовления кротовухи, по словам знатоков, надо взять погибшего, но не от старости крота и поместить в банку головой вниз. Такая позиция связана с тем, чтобы в осадок не выпало всё, что находилось в животном на момент смерти. После этого надо его залить спиртом.

Настаивают крота в тёмном месте 3–5 недель, лучше — полгода, ещё лучше — год. После этого ценители употребляют кротовуху внутрь.

«Вот отличие православной русской кротовухи от омерзительной змеевухи. Змеевуха была реально противной, от неё тошнило, крот — поскольку это спирт, очень сухой, — он просто обжигающе дерзок», — рассказал автор YouTube-обзора.

Интересно, что видео с обзором появилось ещё в мае 2021 года. Но только сейчас оно завирусилось. Возможно, сказался дефицит иностранных алкогольных напитков, о которых мы писали тут.

К обсуждению кротовухи тем временем подключился даже Роспотребнадзор. В ведомстве предупредили, что кроты очень часто заражаются глистами. Кроме того у кротов бывают блохи и клещи. Это значит, что от животных можно подцепить опасные инфекции, например, туляремию.

И сколько не квась крота в спирту, возбудители опасных болячек останутся. А отсюда прямая дорога в больницу, а то и на кладбище.