Красная икра подешевела на 15%. Что известно о ценах

Снижение цен зафиксировал Рыбный союз на основании данных Росстата и крупнейших торговых сетей, сообщают «Ведомости». Конкретное падение стоимости зависело от ритейлера — в одних сетях икра подешевела на 15%, в других — на все 20%.

Причины снижения цен в отчёте не указаны. Однако осенью 2025 года глава Росрыболовства Илья Шестаков прогнозировал такое развитие событий к новогодним праздникам.

«Чем больше предложение, тем ниже цена — должно быть так в рыночной экономике. Будем надеяться, что так и будет», — заявлял он в октябре 2025 года РИА Новости.

Прогноз Росрыболовства основывался на удачной путине 2025 года. Большие объёмы добычи красной рыбы и икры создали достаточное предложение для внутреннего рынка и экспорта, что по законам рынка должно было привести к снижению цен.