График дня. Прогноз потребления сыра в Швейцарии

В ближайшие пять лет потребление сыра в Швейцарии останется на уровне 2016 года – чуть более 13 кг на человека в год, свидетельствуют данные Euromonitor, которые приводит Bloomberg.

Чтобы нарастить прибыль в условиях стагнации рынка, крупнейший производитель сыра в стране Emmi AG планирует запустить промышленное производство готового фондю с сыром, которое покупателю нужно лишь разогреть в микроволновке. Стоимость упаковки All-in-One Fondü составит $15. Сейчас продукт продаётся в США, до конца 2016 года All-in-One Fondü поступит в магазины Швейцарии.