Цены на оливковое масло вырастут на 25% из-за засухи в Средиземноморье

Цены на оливковое масло первого отжима с начала 2017 года уже выросли на 25%, до $4200 за тонну на оптовом рынке. Из-за засухи в Средиземноморье производство масла может также снизиться в Греции, Италии и Тунисе, что приведёт к ещё большему росту цен. На это обратили внимание «Ведомости».

Единственной страной региона, в которой производство оливкового масла упало не сильно, стала Испания, в которой объёмы упали на 7%. Италия сокращает выпуск масла на 50%, Греция — на 20%, Тунис — на 17%. «Плохие погодные условия негативно влияли на производство трижды за последние пять лет», — подсчитал Вито Мартелли, аналитик рынков зерна и масличных культур в Rabobank, одном из крупнейших кредиторов агрокомплекса.

По подсчётам экспертов, пока засуха сказывается только на оптовых ценах на закупку оливкового масла, но в ближайшие месяцы и розничные цены на эту продукцию вырастут. Во время предыдущей засухи в 2014 году ценник на масло вырос в среднем на 26%.