Без омаров и каракатицы. В России предупредили о снижении импорта рыбной продукции

Грядущее сокращение, по оценкам экспертов, сопоставимо с ситуацией 2014 года, когда Россия в рамках продуктового эмбарго запретила ввоз рыбы из Норвегии и Исландии. Тогда это отразилось в первую очередь на поставках красной рыбы — атлантического лосося и сёмги.

Сегодня рыбный импорт из недружественных стран, обозначенных правительством, и из государств, которые сами ограничивают поставки в РФ, составляет 35% импорта в натуральном выражении и 24% — в денежном. Поставки импортной рыбы уже сокращаются. По данным Росстата, в январе — феврале 2022 года рыбный импорт был ниже на 10,5%, чем в тот же период 2021 года.

На снижение поставок повлияет подорожание импортной рыбы для российского потребителя из-за снижения курса рубля, сложности с логистикой из-за ухода ряда перевозчиков и возросшая стоимость перевозок, а также возможные сбои в расчётах с иностранными поставщиками из-за санкций в отношении российских банков, отметило издание.

Участники отрасли говорят, что некоторые позиции на рынке частично можно заместить отечественной продукцией. Например, креветки, атлантическую сельдь и скумбрию. Хотя по качеству они всё равно будут отличаться от импортных. Сложности могут возникнуть с поставками охлаждённого атлантического лосося, мороженого тунца, а также некоторых видов мороженой рыбы.

Кроме того, проблематично будет заместить виды рыб, которые в России не добывают и не выращивают из-за природных условий. Это некоторые премиальные виды рыб и морепродуктов: отдельные виды тунца, сибас, омары, каракатицы и другие.

Нехватку импортного лосося, по данным издания, уже ощутили рестораторы. Это связано с тем, что крупные виды российского лосося добывают только раз в году и сразу отправляют на экспорт. Для решения проблемы придётся выстраивать логистические цепочки и стимулировать рыбаков продавать на внутренний рынок, указали эксперты.

Ранее в России подсчитали долю импортных продуктов. Оказалось, что за последние 10 лет доля импортных продуктов в российских магазинах снизилась на треть — с 34% до 24%. Чаще всего в страну привозят импортные сыры, а также растительные и животные масла.

Фото: Pixabay, Pixabay License