Как избавиться от кишечных газов? Поможет диета
Гастроэнтеролог Приказчиков: против метеоризма поможет диета Low FODMAP. Нет такого человека, который не пукает. Это естественный в любом организме процесс. Но у одних людей он проходит легко и незаметно, другие же страдают от вздутия живота, количества газов и их запаха. В этом случае можно недолго посидеть на диете Low FODMAP. Что она из себя представляет, рассказал врач-гастроэнтеролог DocMed Александр Приказчиков.
Диета Low FODMAP
Суть диеты Low FODMAP
Этот тип питания строится на ограничении или исключении вызывающих газообразование продуктов. Low значит «низкий», а FODMAP складывается из первых букв названий веществ, которые содержатся в такой еде. Вот они:
- ферментируемые — те, что преобразуются в газ;
- олигосахариды — это фруктаны и галактаны;
- дисахариды — лактоза;
- моносахариды — фруктоза;
- полиолы — сахарные спирты.
Они содержатся во многих продуктах. Вот лишь часть их:
- фрукты;
- овощи;
- зерновые;
- зернобобовые;
- злаковые;
- молочные продукты;
- орехи.
Такая еда растягивает стенки кишечника, в итоге он не успевает всосать жидкость — и появляются газы. Это происходит у всех. Отличие лишь в том, что здоровым людям они не страшны, а имеющим проблемы с кишечником могут добавить проблем.
Правила диеты Low FODMAP
Этот тип питания состоит из 3 этапов.
- Первый: на несколько недель отказываетесь от всех вызывающих газы продуктов.
- Второй: постепенно и понемногу начинаете есть их. Оцениваете реакцию организма. Дальше добавляете всё больше и больше таких продуктов.
- Третий: теперь вы знаете, от чего именно у вас метеоризм. Дальше правило одно — есть такие продукты в умеренном количестве.
«Долго такую диету держать нельзя, потому что FODMAP-вещества — это пребиотики, они нам необходимы для здоровой микробиоты. Поэтому не надо бояться есть их, но нужно знать меру», — предупредил врач.
Почему люди пукают
Как мы уже выяснили, газы — это часть нормальной работы организма. Одни появляются из-за бактерий, которые помогают в переваривании пищи. Другие — это воздух, который попадает внутрь, когда человек ест, пьёт или разговаривает.
У здорового человека в кишечнике около 200 мл газов, рассказала врач-гастроэнтеролог Елена Албулова.
Учёные выяснили, что в норме за сутки человек пукает от 8 до 14 раз.