Чем полезна красная икра: 5 главных плюсов для здоровья
Нутрициолог Попкова: красная икра улучшает зрение и концентрацию. Икра — одно из традиционных угощений новогоднего стола. Многие ценят этот деликатес за его вкус. Однако это не единственное, за что можно любить красную икру. Помимо прочего, она ещё невероятно полезна. В чём польза красной икры, «Секрету фирмы» рассказала нутрициолог, научный эксперт компании Biogena Ирина Попкова.
дипломированный нутрициолог
У красной икры есть 5 несомненных достоинств:
- Икра лососёвых — это хороший источник витаминов и микроэлементов. В ней есть витамины А, D и E, которые необходимы для поддержки иммунитета, красоты кожи, настроения. Всего в 15 г икры (3 чайные ложки) содержится дневная порция витамина B12. В её состав также входят железо, йод и фосфор, которые играют серьёзную роль в процессах кроветворения, синтеза, поддержки общего благополучия организма.
- Один из самых важных компонентов красной икры — омега-3 жирные кислоты. Они помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов. Кроме того, они способствуют нормализации обмена веществ.
- Красная икра — источник антиоксидантов. Они играют важную роль и помогают нейтрализовать отрицательное действие свободных радикалов. Это важно для снижения скорости процессов старения, сохранения молодости, укрепления иммунитета, снижения рисков развития различных заболеваний.
- Красная икра благотворно влияет на когнитивные функции. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в икре, необходимы для правильного функционирования и работы мозга. Они способствуют улучшению концентрации внимания, запоминанию информации.
- Продукт может быть полезен для укрепления костей и зрения. Витамин D, который содержится в икре, способствует усвоению кальция и фосфора, что необходимо для здоровья костной ткани. Кроме того, красная икра содержит витамин А, который является неотъемлемой частью зрительной системы и поддерживает остроту зрения.
Нужно только учитывать, что красная икра имеет высокую калорийность, так что её потребление нужно нормировать.