Опубликовано 13 февраля 2025, 07:02
6 мин.

Что такое молочная кухня и как получить там питание? Простыми словами

Молочная кухня — учреждение в системе охраны здоровья ребёнка, которое обеспечивает детей раннего возраста, а также беременных и кормящих женщин специальным питанием. Одна из мер государственной социальной поддержки семей с детьми.

Простыми словами, молочная кухня — это место, где будущие и настоящие мамы, а также их маленькие дети могут бесплатно получить продукты питания — в основном молочные смеси, другие молочные и кисломолочные продукты, соки и пюре.

Когда в России появились молочные кухни

Прообразом молочных кухонь в России стали учреждения «Капли молока», открытые в Санкт-Петербурге, а потом и в Одессе в 1901 году. Первая «Капля» появилась в Петербургском городском приюте для недоношенных детей по инициативе Русского общества охранения народного здравия.

Подобные учреждения понадобились из-за высокой ранней детской смертности, вызванной в том числе проблемами со вскармливанием новорождённых. «Капли» были призваны снизить показатель и сохранить детские жизни.

Идею подсмотрели в Европе, где выдавать детское питание малышам начали ещё раньше. При этом в Российской империи пошли дальше и решили не только использовать «Капли молока» как пункты выдачи, но и проводить там консультации для грудных детей и следить за их здоровьем.

Через три года, в 1904-м, в Санкт-Петербурге открылась центральная станция для приготовления и получения молока для детей. Молоко со станции развозили по аптекам, где его уже получали матери — по справкам от врача.

Несмотря на бодрый старт, развернуть широкую сеть «Капель» не удалось — не хватало средств и материальной базы. Тем не менее к 1913 году таких учреждений было свыше 40. Запускали в России и другие подобные проекты.

В 1912 году в Московском императорском воспитательном доме открылась молочная комната. Она оказалась невероятно востребованна: дефицит , которых и прежде не хватало, в годы Первой мировой войны заметно обострился. Если в начале 1916 года здесь готовили в среднем 2000 бутылочек смесей в день, то к концу года — уже до 4000.

Как развивались молочные кухни в СССР

После Октябрьской революции молочные кухни стали развивать на государственном уровне. Их решили открывать при каждой городской детской консультации, а в сельской местности — создавать одновременно с детскими консультациями в районных центрах.

Изначально молочные кухни обеспечивали бесплатным питанием многодетные и малообеспеченные семьи с детьми, а позже распространили вообще на всех грудничков.

Если прикреплённые к кухне детские учреждения или непосредственно дети, которых обслуживала поликлиника, находились далеко от неё, то власти организовывали дополнительные раздаточные пункты. В отдельных случаях действовала доставка смесей и других продуктов питания.

Во многих молочных кухнях наряду с собственно молочными продуктами также производили и выдавали овощные и фруктовые смеси, а ещё детские мясные блюда. В таких случаях для обработки фруктов, овощей и мяса выделяли отдельное помещение.

За качеством молока и продуктов питания тщательно следили и постоянно проверяли их, анализируя различные показатели — от кислотности до жирности.

Консерванты тогда не использовали, поэтому у молочных продуктов был короткий срок годности. Купить их было нельзя — только получить по рецепту.

Работники молочной кухни во время выгрузки молочной продукции, 1982 год

Работники молочной кухни во время выгрузки молочной продукции, 1982 год

Что случилось с молочными кухнями в России

В современной России как таковых молочных кухонь нет, но принцип их действия частично сохранился.

Согласно закону «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации», беременным и кормящим женщинам, а также детям до трёх лет положена выдача полноценного питания в специальных пунктах.

Одного факта беременности или наличия ребёнка недостаточно — нужно заключение врача.

Надежда Швырева
адвокат, председатель Московской коллегии адвокатов «Швырева и партнеры»

В зависимости от субъекта РФ могут различаться как категории получателей, так и сам формат поддержки (натуральная выдача продуктов или денежная компенсация).


В последние годы в России говорят о необходимости полноценного возрождения молочных кухонь. Однако пока дальше разговоров дело не зашло.

Кому положено питание на молочной кухне

Зависит от региона.

В Москве бесплатное питание на молочной кухне положено:

  • беременным женщинам;
  • кормящим матерям на ребёнка до шести месяцев;
  • детям до трёх лет;
  • детям до семи лет из многодетных семей;
  • детям от трёх до 15 лет с хроническими заболеваниями;
  • детям-инвалидам от трёх до 18 лет.

В Московской области вместо молочной кухни есть ежемесячная денежная выплата на питание. Её получают:

  • беременные женщины на сроке от 12 недель — 400 рублей;
  • кормящие матери (если ребёнок младше полугода и на грудном вскармливании) или дети до года — 1000 рублей;
  • дети от одного года до трёх лет — 600 рублей.

В Санкт-Петербурге нет ни молочной кухни, ни денежной компенсации. Вместо них жителям города положена «детская» карта, на которую приходят пособия и выплаты. Деньги с карты можно тратить в том числе и на детское питание — в определённых магазинах.

В Татарстане бесплатное обеспечение молочными продуктами положено детям до трёх лет из льготных категорий (из малообеспеченных семей, с некоторыми хроническими и неизлечимыми заболеваниями).

Что дают на молочной кухне

Перечень бесплатных продуктов питания, а также их общее количество зависит от региона — где-то дают больше, где-то меньше. Обычно в наборы входят:

  • адаптированные молочные смеси, как жидкие, так и сухие;
  • молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, творожок);
  • сок;
  • детские пюре и каши (овощные, фруктовые и мясные).

В Москве наборы довольно внушительные — месячные упаковки доходят до 10 кг, а то и превышают это значение.

Продукты на молочной кухне в Москве

КатегорияПродуктыМесячная порция (кг/л)
Дети до 3 месяцевСухая адаптированная смесь0,7
Жидкая адаптированная смесь4,8
Дети 4 месяцев+ фруктовое пюре и сок1,2 и 1,2
Дети 5 месяцев+ овощное, фруктовое пюре и каша (и −0,2 сока)1,92, 1 и 0,4
Дети 6 месяцевСухие и жидкие смеси0,35 и 2,4
Фруктовые и овощные пюре1 и 1,92
Сок1,2
Каша в сухом виде0,4
Дети 7 месяцев+ творог детский (и +0,2 сока)0,6
Дети 8 месяцев+ мясорастительное и мясное пюре1,3 и 0,56
Дети 9–12 месяцев+ кефир2,4
Дети 1–2 годаФруктовый сок2,6
Молоко2,4
Фруктовое пюре2,2
Кефир2
Творог детский0,6
Дети 2–3 годаФруктовый сок2,6
Молоко2
Фруктовое пюре1,2
Кефир2
Творог детский0,6
Дети до 7 лет из многодетных семейМолоко18
Дети-инвалидыМолоко18
Дети до 15 лет с хроническими заболеваниямиМолоко18
Беременные женщиныМолоко и сок9 и 4
Кормящие материМолоко и сок12 и 4,5

В других регионах, где есть молочные кухни, детям обычно выдают смеси и молочные продукты. Пюре и соки встречаются реже.

Как получить питание на молочной кухне

Процесс оформления питания на молочной кухне или денежной компенсации отличается от региона к региону. Чаще всего алгоритм действий таков:

  • получаем медицинское заключение у врача (гинеколога или педиатра);
  • готовим необходимые документы (паспорт, свидетельство о рождении ребёнка, полис ОМС, документы, подтверждающие льготный статус, при необходимости);
  • подаём заявление через региональный портал госуслуг, МФЦ или напрямую в поликлинику;
  • получаем продукты или деньги.

Полный список необходимых документов и порядок оформления льготы можно уточнить в поликлинике, органах соцзащиты, МФЦ или на региональном портале госуслуг.

Что делать, если в питании на молочной кухне отказывают

Если право на питание или денежную выплату есть, но в них отказывают, придётся добиваться справедливости.

Вот какой алгоритм советует адвокат Надежда Швырева.

Шаг 1. Уточнить причину отказа

Для начала стоит обратиться в поликлинику или орган подачи заявления и потребовать письменного разъяснения причин отказа.

Если речь об ошибке в документах или отсутствии нужной бумаги, то достаточно подать новое заявление. Но далеко не всегда всё решается так просто.

Шаг 2. Подать жалобу

Если с документами всё нормально, но в питании всё равно отказывают, нужно направить жалобу:

  • в департамент или министерство здравоохранения региона;
  • в Минздрав — через раздел «Общественная приёмная» на сайте ведомства или лично в приёмную.

Шаг 3. Обжаловать отказ в суде

Если и ведомства не помогли, остаётся судебный этап.

Надежда Швырева
адвокат

Необходимо подготовить исковое заявление с требованием о признании отказа в выдаче заключения на право бесплатного получения продуктов детского питания на молочной кухне незаконным и обязании медучреждения выдать такое заключение.


К иску нужно приложить документы:

  • отказ поликлиники;
  • медицинское заключение;
  • документы, которые подтверждают право на молочную кухню.

Иск подаётся в районный суд по месту нахождения провинившегося медицинского учреждения.