Что такое БАД. Объясняем простыми словами

Проще говоря, БАД это всем известные капсулы, чаи, порошки, леденцы, жевательные конфеты и т. п., которые обещают повышение иммунитета, защиту от болезней, улучшение «мужского» и «женского» здоровья, похудение, укрепление волос и ногтей, рост мышечной массы и многое другое.

Но врачи и другие эксперты настроены скептически: заявленный эффект маловероятен, а может быть и обратным желаемому. Например, распиаренный коллаген не усваивается извне, а синтезируется самим организмом. Гинго билоба не улучшает работу мозга. А из-за популярных БАДов с мухоморами можно оказаться в реанимации.

Заявления о пользе тех или иных БАДов чаще всего не обоснованы — серьёзных подтверждающих исследований и рекомендаций по ним нет, а лечить ими и вовсе нельзя.

В чём отличие БАДов от лекарств

С точки зрения закона БАД — пищевой продукт, а не лекарство.

Поэтому БАДы в отличие от лекарств:

• не проходят доклинических и клинических исследований эффективности;
• проходят только гигиеническую экспертизу;
• контролируются Роспотребнадзором, а не Росздравнадзором;
• не требуют обязательного лицензирования.

На упаковке БАДа обязательно должна быть пометка «Не является лекарственным средством».

Для БАДа не указываются действующее вещество и его латинское название, как это требуется для лекарств.

БАДы нельзя использовать для лечения. Нельзя принимать БАД как лекарство или вместо лекарства, даже если у него в составе указано одно и то же действующее вещество.

Врачи не могут назначать БАДы в качестве лечения — только рекомендовать как вспомогательную меру.

Лекарства продаются только в аптеках. БАДы можно купить в обычном супермаркете, в магазинах диетических продуктов или спортивного питания и т. п. В аптеках БАДы тоже есть.

Некоторые БАДы имеют названия, одинаковые или схожие с торговыми наименованиями лекарственных средств. Поэтому возможна ситуация, когда вместо лекарства человек покупает неэффективную при болезни биологически активную добавку.

Зарегистрировать БАД проще и дешевле, чем лекарство, и это выгоднее производителю.

Чем БАДы отличаются от витаминов

Витамины — это группа органических соединений, которые необходимы организму в качестве составной части пищи, рассказывала «Секрету» доктор медицинских наук, профессор, консультант МyGenetics Ирина Фетисова. Нужны они, потому что входят в состав многих ферментов и участвуют в регуляции обмена веществ.

Витамины должны поступать извне, поскольку в большинстве своём не синтезируются в организме человека вообще или синтезируются в недостаточном количестве. Подразделяются на жирорастворимые (A, D, E, K) и водорастворимые (С и витамины группы В). Относятся витамины к микронутриентам — веществам, которые требуются в очень небольших дозировках.

Основной и традиционный источник витаминов для человека — еда. Прежде всего — фрукты и овощи. Дополнительный источник — витаминные препараты. Производители могут зарегистрировать их как в форме лекарственного препарата, так и в форме БАДа.

В первом случае проводятся необходимые испытания и сертификация, а действующее вещество присутствует в строго определённой терапевтической дозе. В биологически активных добавках доза меньше (так называемая субтерапевтическая), то есть лечебного эффекта она не даёт. Но иногда бывает и наоборот, действующего вещества слишком много — гораздо больше, чем рекомендованная норма.

Чем полезны БАДы

Теоретически БАДы могут быть полезны для профилактики дефицитов макро- и микроэлементов:

• когда есть ограничения в питании

Например, вегетарианцы и веганы могут «недоедать» некоторых незаменимых жирных кислот и витамина В12, так как они содержатся только в продуктах животного происхождения.

• когда есть особенности в условиях жизни

Например, в России длинная зима и недостаток солнечных дней создают предрасположенность к нехватке витамина D. А горные и удалённые от моря районы относятся к йододефицитным.

Но и в таких случаях можно оптимизировать питание за счёт обогащённых продуктов (йодированная соль, растительное «молоко» с добавлением B12) или же покупать витамины по назначению врача и не в форме БАДа, а зарегистрированные лекарственные препараты — это эффективнее и безопаснее.

Беременным и кормящим женщинам, новорождённым и пожилым людям, которые находятся в группе риска по ряду дефицитов, врачи рекомендуют принимать витамины и другие добавки только по назначению врача и в виде лекарственных препаратов.

Вред БАДов и побочные эффекты

Часто БАДы считают безвредными, потому что они «натуральные, а не химия», продаются без рецепта врача и т. п. Это не совсем так.

Неправильное и бесконтрольное употребление любых добавок имеет серьёзные риски:

• Превышение рекомендованных доз

Передозировка, например, тех же витаминов, грозит как минимум аллергией, диареей и рвотой. А в некоторых случаях даже провоцирует развитие рака.

• Сочетание с лекарствами

Как правило, такие исследования не проводятся, поэтому реакция при одновременном приёме лекарственных препаратов и БАДа непредсказуема.

-Небезопасность для детей, беременных и кормящих женщин

Большинство БАДов не проверяют на безопасность для этих групп.

• Осложнение имеющихся заболеваний

Особенно это важно учитывать пожилым людям с несколькими хроническими болезнями, а также пациентам с заболеваниями печени или почек.

• Несоответствие состава тому, что указано на этикетке

Могут присутствовать неуказанные растения и активные вещества. Например, антидепрессанты и стимуляторы.

• Производитель может сулить чудодейственные эффекты

Например, избавление от рака или других серьёзных заболеваний. Но БАДами ничего не лечат, и может быть упущено время, которое требовалось для традиционного лечения.

Какими бывают БАДы

Единой классификации БАДов не существует.

В общем БАДы разделяют на три крупные группы:

• Нутрицевтики — призваны обогащать пищу белками, жирами и углеводами.
• Парафармацевтики — витамины, микроэлементы и т. п. для поддержания работы органов.
• Эубиотики — бактериальные препараты для микрофлоры кишечника (пробиотики и пребиотики).

Как сочетать БАДы между собой

Считается, что чем больше добавок в рационе, тем сложнее употреблять их правильно и с пользой.

Например, есть теории, что фосфор может понижать эффективность всасывания магния, а витамин В12 может терять треть активности в сочетании с железом.

Однако доказанных научных подтверждений, что отдельные витамины и минералы могут не сочетаться друг с другом, нет, говорят врачи.

Но нет данных, сколько добавок можно принимать в день без риска для здоровья. Зато есть специальный термин «полипрагмазия» — избыточный приём лекарств и БАДов. Не исключён риск роста побочных эффектов, ухудшения самочувствия, аллергических реакций и т. п.

Поэтому если и принимать разные добавки, то делать это лучше не одновременно.

Нюанс

Биологически активные добавки необходимо отличать от пищевых добавок. Пищевые добавки используются при производстве продуктов питания, чтобы придать им определённый вкус, запах, цвет, консистенцию, срок хранения и т. п. Это всем известные усилители вкуса, ароматизаторы, красители, эмульгаторы, консерванты и др. Они имеют только технологическое значение и никакой пользы для здоровья не предполагают. Отдельно в пищу их не употребляют.

Пример употребления на «Секрете»

«Сейчас на пике популярности — витаминные комплексы и биологически активные добавки. Проще раз в день съесть таблетку, чем задумываться о сбалансированном рационе, сказала Павличенко. Это огромный рынок с многомиллиардными доходами. Только в США, где БАДы принимает около половины населения, в 2021 году их продали на $50 млрд».

(Диетолог-терапевт Светлана Павличенко — о том, в чём подвох БАДов.)

Статью проверила:

Мария Меньшикова, врач сервиса «Теледоктор 24».